嘉義大姐頭
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2017年4月20日 星期四
雪Q餅
烹調時間10分鐘
食材
奇福餅乾200g
棉花糖150g
奶油50g
奶粉50g
蔓越莓100g
1
(備料) 奇福餅乾撥成小塊 蔓越莓若太大可剪小丁 棉花糖剪ㄧ半加快溶化速度
2
隔水加熱,融化奶油後再倒入棉花糖,攪拌至融化
3
棉花糖融化後倒入奶粉拌勻,再分次倒入餅乾及蔓越莓,儘速攪拌,入模型
4
利用烘焙紙+模型(或烤盤)整型。 冰冰箱,冷卻後比較
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